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甘さ控えめですね
Patisserie Brothers
(パティスリー・パーレ・フレール ブラザーズ)こちらのお店の一押し「えびすロール」 という名のロール
ケーキ生地と
生クリームには
あの有名な
徳島県阿波の和三盆がつかわれているとか…
個人的にも和三盆の甘さは後味が良く大好きです。
私が今まで食べたロールケーキの中では一番の甘さ控えめでした
生地もふんわり柔らかく美味しかったです。
「えびすロール」1260円
バウムクーヘンは
徳島県阿波の和三盆と奄美大島の黒糖を合わせているとか
こちらも甘さ控えめで ふんわり やわらか〜い生地で
美味しかったです。
「Bon:Bonバウムクーヘン」
今回は
Sサイズ(直径約14cm/高さ約4cm ←HP参照)1470円
サロンの方は お忙しい様で 休んでおられました 残念
製造の方が大忙しなんですね〜

ブラザーズ
兵庫県西宮市田中町5-20

0798-36-3131
posted by カフェ at 22:47| 大阪

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ケーキ・兵庫
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